ステンレス発酵タンクは上開き式構造であり、加熱可能な自動温度制御、保温、攪拌機能を有している、伝熱が速く、温度差が大きく、洗浄が便利などの利点に適応する。食品（乳）品、製薬、日化、飲料、油脂、化学工業、顔料などの業界で加熱、混合調合または殺菌処理として広く応用されている。特に蒸気熱源のない単位と科学